Wer diesen verborgenen Ort an der ETH kennt, weiss von dessen Schönheit zu berichten: Das bediente Restaurant im Dozentenfoyer begrüsst eine exklusive Anzahl Gäste an exklusivem Ort. Zutritt zum Dozentenfoyer haben ausschliesslich Gäste mit einer Reservation.
An dieser Stelle möchten wir der Dozentenfoyer Kommission herzlich danken. Wir wissen es sehr zu schätzen, das Dozentenfoyer dem Polyballpublikum präsentieren zu dürfen.
Welcome-Cüpli
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Kalbfleischterrine auf Selleriesalat
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Broccolicremesuppe mit Mandeln
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Rindsfiletstreifen Stroganoff
mit Butterspätzli
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Joghurtköpfli mit Zitronenmelisse und marinierten Kiwis
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4 Gang Menu CHF 72
3 Gang Menu CHF 57
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